甘酢

     15日(火)
 ゴミ出し日
朝の内にバタバタと小屋の掃除して、昨日に買っておいた

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 9時開店のJAで

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 柳川に着いて、まずは
孫達が朝飯にかけると言う、お好みの「もみ海苔」買って

 江崎鮮魚
沖の端川を越えて、小さなちいさなスーパーの中にあった。
   ”江崎鮮魚に行きたいけど・・・”と問うと、ハイエースは通れないからここに停めて
    歩いて行きな”

 この前から「クツゾコ」が食べたくてねえ
柳川の有名茶屋で食べると高いので、自分で煮る覚悟で買った!
粕漬も・刺身で食べられるタイラギの貝柱も・タイラギのヒモも。


 友人の仏参りし
”人にあげるのに、江崎さんで粕漬買ってきた”いうと
”百ちゃんが食べたらいいと、貝柱と海茸の粕漬けをくれて

 誰も呑まんからと

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 川魚問屋
お届け用に「ウナギのお握り」が欲しくて立ち寄った。
ここに書けないけど、いつも気遣って下さってねえ・・・

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           略

 アチコチ周って
お猿ご飯仕入れて、うちに帰るとちょうど5時・・・
6時にご飯食べさせて


 ネギ・ニンニク・醤油・日本酒で沸き立たせてからクツゾコを入れた。

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 少し放っといたほうが味が沁みる。同じ江崎の
「水分を吸っていない」、硬めの貝柱で呑んで

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 ”血圧問題が”と言うと、江口さんは

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 ウナギの肝の酢漬け、しかも自分で作った甘酢も瓶ごとくれた。

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 皆さんにほんとうにご心配ばかりかけて・・・
     申し訳ない 。。。。。

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この記事へのコメント

★元気ばば
2019年01月16日 20:31
皆様のやさしさ 心遣いに感謝ですね
手作りの酢 どんな味?
2019年01月16日 23:05
 手作りは「甘酢」だから飲みやすい!
料理にもいいかな・・・